☆Tarte Rustique à la Mirabelle☆. Petite prune orangée originaire de Lorraine, la mirabelle ne fait qu'une courte apparition sur les étals du marché au milieu de l'été. Croqué "nature" ou intégré dans une tarte, ce fruit doux et sucré fera sourire vos papilles au moment du dessert. La tarte aux mirabelles se prépare aussi bien.

Oui je fais partie de ces gens qui n'aiment pas que l'été se termine. Les soirées où la nuit se fait attendre, les repas plus légers, les retrouvailles entre amis. Avec son look vintage à souhait et sa facilité d'exécution, la tarte rustique s'impose mois après mois comme une tendance vouée à perdurer. Vous pouvez avoir ☆Tarte Rustique à la Mirabelle☆ using 11 ingredients et 9 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingredients de ☆Tarte Rustique à la Mirabelle☆

Cest 1 of rouleau de pâte sablée.
Vous avez besoin 25 g of beurre doux.
Vous avez besoin 25 g of beurre demi-sel.
Vous avez besoin 3 of càs sucre glace.
Cest 3 of càs poudre d'amandes.
Cest 1 of jaune d'oeuf.
Vous avez besoin 800 g of mirabelles bien mûres.
Preparez of > Pour les finitions.
Cest 1 of càs de beurre froid en morceaux.
Cest 1 of càs cassonade.
Vous avez besoin of Amandes effilées.

Les mirabelles sont de retour alors profitons-en ! Que diriez-vous d'une tarte aux mirabelles, simple et rustique avec un bon goût de noisette. c'est la recette que nous vous proposons aujourd'hui. Le temps d'éplucher les pommes et de caraméliser les fruits et hop la tarte était au four. C'est une tarte à refaire cet été avec des mirabelles fraîches et une pâte maison, dégustée juste tiède ce n'est que du bonheur doré.

☆Tarte Rustique à la Mirabelle☆ etape par etape

Préchauffer le four à 180 °C.
Dérouler la pâte et la piquer.
Frotter délicatement les mirabelles avec du papier absorbant.
Faire fondre les beurres, ajouter les poudres et le jaune d'oeuf.
Étaler la préparation sur la pâte sans aller jusqu'au bord.
Dénoyauter les mirabelles et les disposer sur la crème d'amandes. Rabattre les bords de la pâte.
Disposer quelques morceaux de beurre sur les fruits et saupoudrer de cassonade. Parsemer les amandes sur les bords de la pâte.
Enfourner pour 30/35 minutes.
Laisser reposer sur une grille, déguster tiède 😋.

Et pourquoi l'ai-je appelé tarte rustique? Pour la simplicité des ingrédients utilisés. Pour finir le repas sur une touche sucrée, rien ne vaut la tarte aux mirabelles. On y ajoute quelques noisettes et du miel pour en faire le dessert préféré de nos convives. Pour cette tarte rustique à la mirabelle, j'ai choisi de réaliser une pâte à la poudre d'amande et à la farine complète.