Pâte brisée minute. Si vous avez aimé la vidéo, cliquez sur le pouce 👍, ça fait plaisir. Mélangez la farine tamisée et le sel. Incorporez le beurre en morceaux en travaillant du bout des doigts.
La pâte brisée est une pâte servant de base aux tartes salées ou sucrées.
Elle se caractérise par sa texture lisse et craquante, obtenue grâce au gluten et à l'amidon contenus dans la farine de blé.
Avec cette recette, réussissez enfin votre pâte brisée maison et préparez de multiples tartes en tout genre, sucrées ou salées c'est.
Vous pouvez cuisiner Pâte brisée minute using 4 ingredients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingredients de Pâte brisée minute
- Vous avez besoin 150 g of farine tamisée.
- Preparez 75 g of beurre mou.
- Cest 1 of œuf.
- Cest 1 of pincée de sel.
Pour obtenir une préparation bien homogène, nous vous. Pâte brisée is used for savory tarts, such as quiches, and for very sweet tarts. Nozimages studio de production et réalisation vidéos culinaires. Cooking Channel serves up this Pate Brisee recipe plus many other recipes at CookingChannelTV.com.
Pâte brisée minute instructions
- Dans un saladier versez la farine tamisée, le sel et le beurre mou coupé en morceaux. Mélangez les ingrédients du bout des doigts jusqu'à ce que le beurre ait absorbé la farine.
- Ajoutez l'oeuf et continez à pétrir jusqu'à obtention d'une boule ferme et homogène.
- Laissez reposer sous un linge pendant au moins 30 minutes.
- Déposez la boule de pâte entre deux feuilles de papier cuisson et étalez au rouleau.
- Déposez dans le moule à tarte... garnissez....
Easy Pie Crust - Pâte Brisée. This pie crust is my favourite one to make because of the following reasons: I don't need to keep the butter (or anything else) cold, I don't need to worry about. Pâte brisée is a basic dough made of flour, cold butter, and a little water to hold it together. In the oven, it bakes into a golden crust that flakes when you cut into it with a fork. I have never seen a pâté brisee recipe that calls for more than one teaspoon of salt. pâte à tarte légère.