Recette: Parfait Pâte praliné

Pâte praliné. La pâte de praliné est une préparation composée de noisettes et d'amandes torréfiées, caramélisées et broyées. La pâte de praliné sert de base dans beaucoup. La recette de la pâte de praliné maison en texte et photo est aussi disponible sur mon blog Il était une fois la pâtisserie à cette adresse.

Si vous souhaitez obtenir une pâte de praliné, continuez de mixer, et vous verrez ce pralin devenir tout liquide, car les noisettes et les amandes vont libérer l'huile qu'elles contiennent. ¨Pour un praliné en pâte, laisser tourner le mixer jusqu'à obtenir une consistance presque liquide. Cela dépend de la puissance du mixer de chacun. Voici les photos de toutes les étapes succésives. Vous pouvez avoir Pâte praliné using 4 ingredients et 3 pas. Voici comment vous realisez cela .

Ingredients de Pâte praliné

1. Cest 125 g of noisettes.
2. Cest 125 g of d'amandes.
3. Preparez 125 g of sucre.
4. Cest 1 of pincée de sel.

Le praliné est une pâte composée de poudre de pralin mixé, jusqu'à obtention d'une pâte homogène et lisse mélangée avec du sucre, de la poudre d'amandes et/ou de noisettes. Orašasto voće se može karamelizirati sa opnom ili oguljeno. Le praliné ou la pralinoise est une préparation à base de sucre, d'amandes et/ou de noisettes. Bien plus économiques que dans les commerces !

Pâte praliné etape par etape

1. Mettre les arachides sur un papier cuisson sur le leche frites puis enfourner environ 15mn à 170° dans le haut du four pour les torréfié. Remuer à mi cuisson. Reserver.
2. Puis Dans une casserole faire fondre le sucre à feu moyen. A sec. Quand sa couleur devient dorer verser le caramel sur les arachides torréfiées. Remuer à l'aide d'une cuillère en bois.
3. Mixer le tout afin d'obtenir une pâte bien lisse..

En réalisant le praliné, vous allez également obtenir du pralin (poudre de noisettes et d'amandes caramélisées), absolument délicieux dans des cookies par exemple. Le praliné reste une base de la. Top vidéo au hasard - Pâte de fruits maison. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Ajouter à mes carnets. la recette Pâte de praliné maison.