Kéfir. Saccharomyces kefir and Torula kefir, two yeasts used to make kefir, ferment lactose into a small amount of alcohol and carbon dioxide, which is responsible for the carbonation. Kefir is the name of the fermented milk beverage made from "kefir grains." What's unique about it is that no other cultured milk product uses these grains, which is a special mixture of beneficial bacteria. Kefir is a fermented milk drink that originated in the Caucasus region.
It is said to control blood sugar and This MNT Knowledge Center article explains the potential health benefits of kefir.
Learn to make probiotic-rich milk kefir at home with our how-to video and instructions.
Save money using milk kefir grains to make homemade milk kefir.
Vous pouvez cuisiner Kéfir using 5 ingredients et 4 pas. Voici comment vous realisez cela.
Ingredients de Kéfir
- Cest 100 g of grains de kéfir de fruit.
- Vous avez besoin 1/2 of citron bio.
- Vous avez besoin 2 cs of sucre.
- Preparez 2 of fruits secs (figue, abricot).
- Preparez 1 L of eau (minéral, filtrée ou robinet avec peu de chlore).
Water kefir is not only delicious and easy to enjoy but also packed with health benefits and can be an Water kefir is incredibly flavorful, making it easy to take advantage of the multitude of health. Kefir is a probiotic drink made by fermenting milk. Kefir contains actively growing bacteria and yeast. Their effect on milk results in production of enzymes and chemicals that affect the way food is digested.
Kéfir instructions
- Filtrer les grains de kéfir avec une passoire en plastique, et les déposer dans un saladier en verre avec le sucre, le citron coupé en rondelles et les fruits secs. Ajouter 1 L d'eau, recouvrir d'un torchon propre et laisser reposer 24h..
- Après 24h, lorsque les fruits secs sont remontés à la surface, filtrer la boisson avec une passoire en plastique, la verser dans une bouteille en verre à l'aide d'un entonnoir en plastique. Récupérer les grains de kéfir, les rincer et les stocker dans un pot en verre avec un peu d'eau..
- N'utiliser aucun ustensiles en métal pour préparer ou conserver la boisson et les grains de kéfir..
- Conserver la boisson et les grains au réfrigérateur. Consommer la boisson dans les 3 jours..
Kefir is a Great Source of Many Nutrients. Kefir is a fermented drink traditionally made using the Probiotics in kefir help restore the balance of good bacteria in the gut, which is the reason why it's. A happy bubbly, fruit-infused sparkling water, that is packed full of healthy probiotics that will energize the body and help heal the gut. Borrowed from Russian кефи́р (kefír); see that entry for more. IPA(key): /kəˈfɪə(ɹ)/, /ˈkiːfə(ɹ)/, /ˈkɛfə(ɹ)/. kefir (uncountable).
