Sablés aux figues. Enlever les queues des figues séchées. J'ai réalisé ce matin ces quelques sablés dans le but d'écouler encore et toujours mon stock de figues. J'arrive enfin à la fin !
Des biscuits sablés fourrés à la pâte de figues, une recette maison facile des Figolus industriels beaucoup plus saine et peu sucrée sans oeufs, sans beurre et sans lactose avis aux allergiques vous.
Cette recette je la lorgnais depuis un bout de temps sur le livre « Desserts - Nature » d'Alain Ducasse, le hic c'est que des figues, je n'en avais point … Sablés aux figues, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes Dans un saladier, émiettez le beurre et la farine.
Sablés de figues rôties et crème balsamique.
Vous pouvez avoir Sablés aux figues using 11 ingredients et 6 pas. Voici comment vous realisez cela .
Ingredients de Sablés aux figues
- Preparez of Pâte sablée.
- Vous avez besoin 340 g of farine.
- Vous avez besoin 40 g of fécule de maïs.
- Preparez 40 g of poudre d'amandes.
- Cest 160 g of beurre.
- Vous avez besoin 1 of sachet de levure chimique.
- Cest 100 g of sucre en poudre.
- Cest 2 of oeufs +1 pour dorure.
- Preparez of Pâte de figue.
- Cest 1 kg of 500 de figues.
- Cest 1 of petite tasse de sucre.
Un délicieux sablé recouvert de fromage blanc et de figues fraîches rôties, nappées d'un coulis balsamique/fraises. On craque pour le moelleux-croquant de ces sablés qui vous envelopperont vos papilles de saveurs et de plaisir ! Je viens de goûter un des sablés de ma première fournée et… quel délice ! 🙂 C'est fondant, léger, pas trop sucré, au bon goût de figues très. Je vous propose une recette de biscuit sablé facile à faire, composé d'une pâte aux amandes, une farce à la pâte de figues.
Sablés aux figues etape par etape
- Préparer la pâte de figues: Couper les figues ajouter le sucre mettre à cuire, mixer.Puis faire sécher dans 1 bassine à confiture ou 1 casserole large. Laisser refroidir.
- Faire la pâte sablée. Mélanger le beurre mou et le sucre pour obtenir 1 mélange crémeux. Ajouter les œufs puis le mélange farine, fécule,poudre d'amande et levure.laisser reposer 1 heure au frais..
- Prechauffer le four à 170 degrés chaleur tournante.Étaler la pâte.Mettre la pate de figue dans une poche a douille puis procéder comme sur la photo..
- Aplatir à la fourchette, couper et dorer à l œuf..
- Enfourner 15 à 20 minutes.Laisser refroidir..
- Ces biscuits peuvent se congeler pour les déguster plus tard!.
Envie de Sablés aux figues séchées et cannele ? Découvrez cette recette de sablés et donnez votre avis en commentaire ! Recettes sablés, les dossiers recettes associés. Des sablés croquants au parmesan en forme de cuillère, surmontés d'une crème aux piquillos et de chips de chorizo. Compotée de figues : Hachez les figues à l'aide d'un couteau.