Recette: Parfait Pattes d’ours à la mélasse

Pattes d’ours à la mélasse.

Vous pouvez cuisiner Pattes d’ours à la mélasse using 13 ingredients et 7 pas. Voici comment vous realisez cela .

Ingredients de Pattes d’ours à la mélasse

1. Vous avez besoin of Bol #1 - Ingrédients secs.
2. Vous avez besoin 470 g of farine.
3. Preparez 1 of cuillère à thé bicarbonate de soude.
4. Cest 1 of thé poudre à pâte.
5. Preparez 1 of thé cannelle.
6. Vous avez besoin 1/2 of thé gingembre.
7. Preparez 1/2 of thé muscade.
8. Vous avez besoin of Bol #2 - Mélange principal.
9. Preparez 150 g of cassonade.
10. Preparez 115 g of beurre fondu.
11. Vous avez besoin 1/2 of T mélasse.
12. Cest 1 of oeuf.
13. Vous avez besoin 2 of soupe lait.

Pattes d’ours à la mélasse etape par etape

1. Mélanger tous les ingrédients secs du bol #1 et réserver..
2. Dans un autre bol ou au batteur sur socle, crémer la cassonade avec le beurre au fouet..
3. Ajouter la mélasse et mélanger homogène.
4. Ajouter l'oeuf et mélanger homogène.
5. Ajouter le lait et mélanger homogène.
6. Incorporer graduellement les ingrédients secs au mélange. Le mélange final est très légèrement collant et ressemble à la photo ci-dessous..
7. Façonner les pattes d'ours tel qu'illustré en créant des « orteilles » avec l’ustensil de votre choix (environ une grosse cuillère à soupe de mélange par patte d'ours). Cuire à 350F environ 8-12 minutes selon la grosseur. Tester avec un cure-dent et sortir du four dès qu’il sort sec du biscuit..