Façon la plus simple Cuisiner Delicieux Soupe froide de concombre et menthe

Soupe froide de concombre et menthe.

Vous pouvez cuisiner Soupe froide de concombre et menthe using 7 ingredients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingredients de Soupe froide de concombre et menthe

1. Cest 2 of concombres.
2. Vous avez besoin 20 of feuilles de menthe.
3. Cest 35 g of deau.
4. Vous avez besoin 1 of cube de bouillon de légumes.
5. Cest 2 of echalotes.
6. Vous avez besoin 1 of yaourt à la grecque...coco pour moi.
7. Vous avez besoin 15 g of d'huile dolive.

Soupe froide de concombre et menthe etape par etape

1. Mixer les echalotes. Réserver dans une casserole.
2. Ajouter lhuile d'olive, l'eau, et le cube de bouillon et cuire 5mn à feu moyen.
3. Dans le mixeur mettre les concombres pelés et sans les "pépins", coupés en cubes.. Ajouter le mélange d'échalotes et mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse..
4. Ajouter la menthe et le yaourt et mixer de nouveau..
5. Verser dans des ramequins et réserver au frais jusqu'à rafraîchissement total..