Comment Faire Parfait Saucisson de fruits secs

Saucisson de fruits secs.

Vous pouvez avoir Saucisson de fruits secs using 7 ingredients et 2 pas. Voici comment vous realisez cela .

Ingredients de Saucisson de fruits secs

1. Preparez of Ingrédients : pour un saucisson (6 personnes) :.
2. Preparez 250 g of figues sèches.
3. Vous avez besoin 50 g of d'abricots secs.
4. Preparez 50 g of d'amandes.
5. Cest 1 of CAS de miel (ou de sirop d'agave ou érable).
6. Vous avez besoin 1 of CAS d'huile de coco.
7. Preparez 1 of à 2 CAS d'alcool fort, type whisky ou Cognac.

Saucisson de fruits secs instructions

1. Hâchez grossièrement les amandes au couteau et réservez. D'une autre part, coupez en fines lanières, les abricots secs. Mixez les figues avec le miel, l'huile de coco fondue, et l'alcool jusqu'à formation d'une pâte. Ajoutez-y les lanières d'abricots et les amandes concassées, amalgamez bien le tout. Formez une boule consitante, puis en la roulant avec les mains sur un papier sulfurisé, former un boudin, ou plutôt un saucisson..
2. Enroulez dans un papier sulfurisé, et mettez au frais (voir 1/2 au congélateur) en attendant la dégustation, de manière à solidifier la préparation.. Tranchez bien froid. Vous pouvez aussi enrober votre saucisson de fruits secs avec du pralin, ou des noisettes concassées.