Recette: Appetissant Conchiglioni farcie aux épinards

Conchiglioni farcie aux épinards. Farcissez les pâtes avec ce mélange. Parsemez de parmesan râpé et passez le tout sous le grill du four. Dans cette recette, ils seront farcis avec de la ricotta, un fromage frais très léger particulièrement apprécié en Italie et en France, mais aussi avec des épinards, légume vert qui possède de très nombreux bienfaits et notamment un.

Lavez les épinards et faites les revenir dans une casserole avec du beurre. Ajoutez un peu de sel, du poivre, de l'ail et mélangez. Les conchiglioni sont des pâtes italiennes en forme de coquillage, plus grosses que la plupart des autres pâtes sèches, ce qui permet de les farcir avant de les faire gratiner au four. Vous pouvez cuisiner Conchiglioni farcie aux épinards using 17 ingredients et 7 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingredients de Conchiglioni farcie aux épinards

1. Vous avez besoin 250 g of Conchiglioni (pâte d'escargot).
2. Preparez of Sel.
3. Cest 1 of càs huile.
4. Preparez of Eau.
5. Preparez of La farce.
6. Cest 80 g of fromage râpé.
7. Preparez 1 botte of épinards.
8. Preparez 2 gousses of d'ail.
9. Vous avez besoin of Sel et poivre noire.
10. Preparez of La sauce tomate.
11. Cest 3 of tomates.
12. Cest 1 of càs tomate conservé.
13. Preparez 2 of feuilles laurier.
14. Preparez 1 of càc menthe sèche.
15. Vous avez besoin 1 of càs huile.
16. Preparez 2 gousses of d'ail.
17. Preparez of Sel et poivre noire.

Ici j'ai choisi une farce assez traditionnelle à base de ricotta et épinards, que j'ai relevée de Grana Padano pour lui. Et comme il me reste encore des conchiglioni je pense que je vais rapidement tester une autre recette. Je ne sais pas encore trop la quelle, mais si vous avez des idées, je suis partante !! Je vais peut-être tester une version autre que végétarienne, du genre bolognaise, ou à l'automne, avec de la courge.

Conchiglioni farcie aux épinards instructions

1. Mettez les conchiglioni dans l'eau bouillante salée et ajoutez une càs huile.
2. Préparez la sauce tomate, mettez l'huile dans la poêle, ajoutez l'ail haché et la tomate hachée, la tomate conservée, laurier, la menthe, le sel et le poivre noire, laissez bouillir pour 15 min..
3. Préparez la farce, lavez et coupez en petits morceaux les épinards, mettez les dans une poêle, ajoutez l'ail haché, le sel et le poivre noire. Retirez du feu, mélangez avec le fromage râpé..
4. Remplir les conchiglioni par la farce..
5. Mettez la sauce tomate dans un plat à four, ajoutez les conchiglioni farcie..
6. Enfourner à 220 degré pour 5 à 10 min selon le four..
7. Bonne dégustation 😋.

Versez ensuite dans un mixeur les épinards cuits, le saumon fumé, le fromage frais, salez, poivrez puis mixez. Faites cuire vos pâtes comme indiqué Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les puis farcissez de la préparation épinards/saumon fumé. Déposez-les dans un plat, puis versez la sauce. Conchiglioni farcis aux épinards et au fromage. Les conchiglioni sont de jolies pâtes en forme de coquilles, suffisamment grandes pour être farcies.