Courgette farcie à l italienne. Laver les courgettes, ôter les extrémités, les couper en deux dans la longueur. Astuce : Je préfère retrouver des petits morceaux dans la farce, c'est la raison pour laquelle je coupe l'ail, la pancetta et la courgette au couteau. Si vous préférez une farce plus mixée, mettez tous ces ingrédients dans le bol du mixeur et mixez jusqu'à obtenir la consistance.
Salez, poivrez et rajoutez les courgettes et les oignons bien desséchés.
Salez et poivrez le poulet à l'intérieur puis remplissez-le de la farce. - Recette Plat : Courgettes farcies à l'italienne par Kiavinat.
Videz les à la petite cuillère de façon à obtenir des petites barquettes.
Vous pouvez cuisiner Courgette farcie à l italienne using 12 ingredients et 5 pas. Voici comment vous realisez cela .
Ingredients de Courgette farcie à l italienne
- Preparez 3 of courgettes.
- Preparez 400 gr of viande hachée.
- Vous avez besoin 400 gr of pulpe de tomate.
- Cest 1 of oignon.
- Vous avez besoin 1 gousse of d'ail.
- Cest of Des feuilles de basilic frais.
- Vous avez besoin 1 of boule de mozzarella.
- Preparez 50 gr of pecorino.
- Vous avez besoin 1 of jus de Citron.
- Vous avez besoin of Sel, poivre et huile d'olive.
- Preparez 1 of oeuf.
- Preparez 1 of cas de sucre.
Préparez la farce en mélangeant le pain de mie, le lait, le bœuf haché et la chair à saucisse avec l'ail et le basilic ciselé. Cuire trois minutes les courgettes coupées en petits dés ou en rondelles à la vapeur, dans l'eau bouillante ou au Battre au mixeur les oeufs avec la ricotta. Ajouter le parmesan, les tomates et les courgettes. Vous pouvez remplacer les courgettes par du fenouil déjà cuit à l'eau.
Courgette farcie à l italienne instructions
- Laver et éplucher les courgette, émincer l'oignon et l ail, couper la mozza en petit cube, laver et ciseler le basilic.
- Préparer la farce, saler et poivrer la viande, ajouter l'œuf, le basilic 30 gr de pecorino, la moitié de la mozza. Mélanger bien et réserver.
- Couper deux courgettes en deux, faite deux incisions au couteau et creuser à la cuillère saler et poivrer puis reverser. Récupérer le reste de courgette,émincer le tout. Ajouter l'ail, l'oignon, un filet de citron et quelques feuilles de basilic.
- Dans une poêle à feu moyen, faite faite revenir la préparation de courgettes dans de l huile d olive puis ajouter la tomate, laisser cuire 10 min et ajouter la CaS de Sucre pour casser l acidité du citron et de la tomate.
- Verser la base de tomate dans le plat, farcir les courgettes, et recouvrer du reste de fromage. Au four 40 min a 180°.
Apéro italien à la maison et…fait maison ! Si vous cherchez des idées pour une crémaillère, un anniversaire ou une simple Après la recette des artichauts farcis et des courgettes farcies, voilà la délicieuse recette des poivron farcis. Recette de pâtes carbonara facile à l'italienne présentée par Stefano Ruggeri, traiteur Italien. N'hésitez pas à laisser des commentaires Abonnez-vous. Les lasagnes deviennent peu à peu mon plat préféré.
