Façon la plus simple Cuisiner Delicieux Arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes

Arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes.

Vous pouvez avoir Arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes using 22 ingredients et 7 pas. Voici comment vous realisez cela.

Ingredients de Arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes

1. Vous avez besoin of Risotto.
2. Vous avez besoin 400 g of riz arborio.
3. Cest 1 of verre de vin blanc sec.
4. Cest 1.5 L of bouillon de légumes (2 cubes de bouillon).
5. Cest 1 of oignon.
6. Vous avez besoin 1 gousse of d’ail.
7. Cest of Huile d’olive.
8. Preparez 1 of cas de concentré de tomate.
9. Preparez 1 of sachet de parmesan.
10. Cest of Sel / poivre.
11. Vous avez besoin of Farce.
12. Cest 150 g of sauce bolognaise.
13. Preparez 3 of œufs durs.
14. Preparez 1 of petite boîte de petit pois.
15. Vous avez besoin of Fourrage.
16. Vous avez besoin of Billes de mozzarella.
17. Cest of Friture.
18. Vous avez besoin 1 of oeufs + 2 jaunes.
19. Preparez of Lait.
20. Cest of Farine.
21. Cest of Chapelure.
22. Preparez of Huile de friture.

Arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes etape par etape

1. Risotto : Dans une sauteuse faites revenir l’oignon et l’ail émincé avec l’huile d’olive. Ajoutez le riz. Lorsqu’il est translucide, ajoutez le vin blanc et laissez évaporer..
2. Petit à petit ajoutez le bouillon de légumes (le bouillon doit toujours être chaud !) sans cesser de remuer. (ne pas mettre tout d’un coup, vraiment mettre dès que le riz a tout absorbé et jusqu’à cuisson complète)Suivre le temps de cuisson indiqué sur le paquet et augmenter si besoin. Ajoutez le concentré de tomate et le parmesan hors du feu. Versez dans un plat et laissez refroidir..
3. Farce: dans une casserole, faites revenir la bolognaise, les œufs durs coupés en morceaux et les petits pois. Réservez..
4. Montage : formez des petites boules. Faites un petit creux et insérer la farce puis la ville et refermez avec un peu de riz.
5. Roulez dans la farine puis le mélange Œuf et lait et pour finir dans la chapelure..
6. Faites frire jusqu’à ce que les arancinis soient dorés..
7. Servez chaud..