12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis. On appelle aussi cette recette "riz au gras" car on peut le réaliser avec n'importe quelle matière grasse. Légumes farcis au riz pilaf et au boeuf. Cuisinez les aubergines autrement grâce à cette recette d'aubergines farcies à l'agneau.

Mais cette fois-ci vous avez envie d'une recette originale à base de viande et d'aubergines. Débarrassez le riz dans une plaque, beurrez et égrenez à la fourchette, vérifiez l'assaisonnement et rajoutez si nécessaire un. Découvrez la recette des aubergines farcies, une excellente recette équilibrée et savoureuse à la délicieuse farce. Vous pouvez avoir 12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis using 20 ingredients et 12 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingredients de 12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis

Vous avez besoin of Ingrédients Aubergine farcie.
Preparez 650 g of d'agneau haché (morceau de gigot).
Vous avez besoin 3 of Aubergines.
Cest 1 gousse of d'ail.
Vous avez besoin 1 of tomate.
Cest of Ciboulette.
Vous avez besoin 1 c. à soupe of sel.
Vous avez besoin 2 of pincées de poivre.
Preparez 2 c. of café de curcuma, épice pour tajine, curry.
Vous avez besoin 1 c. à soupe of gingembre en poudre.
Vous avez besoin 2 c. à soupe of d'huile d'olive.
Preparez of ⚠️ Facultatif : Fromage râpé.
Cest of Ingrédients Riz Pilaf.
Vous avez besoin 1 of bol de riz (400 g).
Cest 1/2 of bol de vermicelles (cheveux d'ange) (200g).
Preparez 2 of bouillons de volaille dilués dans 2 bols d'eau chaude.
Cest 20 g of beurre.
Preparez 1 c. à soupe of d'huile.
Vous avez besoin of ⚠️ Facultatif : Ingrédients boulettes de viande d'agneau.
Preparez 1 of œuf entier + 5 c. à soupe de farine.

Facile à préparer, très bon, la sauce béchamel donne un bon goût. Faites cuire le riz avec un volume d 'eau pour deux volumes de riz. Riz pilaf à l'agneau dans son dôme. Versez le bouillon de volaille chaud sur le riz.

12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis etape par etape

Coupez en deux votre aubergine, et retirez à l'aide d'une cuillère sa chair. Et découpez-la finement..
Incorporez la chair de l'aubergine dans votre viande hachée. Et ajoutez-y : tomate, ail, ciboulette, sel, poivre, gingembre en poudre, épices. Et versez vos 2 c. à soupe d'huile d'olive. Pétrissez la préparation à la main..
Ajoutez votre préparation dans vos aubergines et parsemez-les légèrement de fromage râpé. (Il me manque une moitié d'aubergine dans mon plat à défaut de ne plus avoir de place.) Préchauffez 10 minutes avant à 180°C chaleur tournante et enfournez 40 minutes à 150°C..
Il vous reste de la viande hachée d'agneau mais plus d'aubergine ? Pas de panique ! Voici une recette zéro gaspillage. Ajoutez 1 œuf entier à votre préparation et 5 c. à soupe de farine et pétrissez à la main jusqu'à obtenir une préparation plus épaisse et faites-en des boulettes..
Maintenant, passons au Riz Pilaf !!.
Nettoyez votre riz jusqu'à ce que l'eau soit transparente afin qu'un maximum d'amidon soit retiré..
Dans un saladier, versez 2 bols d'eau chaude et diluez vos 2 bouillons de volaille. (1 bol de riz = 2 bol d'eau).
Dans une cocotte ou faitout, mettez votre beurre et c. à soupe d'huile à feu vif, ajoutez vos vermicelles et faites-les dorées..
Une fois les vermicelles bien dorées, versez votre riz et mélangez jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Après que cette étape soit faite. Ajoutez votre préparation d'eau/bouillon. Une fois que l'eau porte à ébullition, baissez le feu à puissance moyenne, couvrez et laissez-cuire 15 minutes sans retirer le couvercle..
Au bout de 15 minutes votre Riz Pilaf doit être parfaitement cuit (moelleux et légèrement croquant.).
Lancez vos boulettes sur une plaque légèrement huilée à l'huile d'olive à feu moyen. Et faites- les cuire 5 minutes. Puis 5 minutes supplémentaire avec le couvercle dessus..
Et voilà votre repas est prêt ! Bon appétit !! 👍🏼.

Ajoutez l'aubergine et les tomates coupées en petits dés puis les amandes, les raisins, le cumin, le gingembre, le piment d'Espelette et le safran. La vraie paëlla, recette espagnole Tarte au quinoa courgette et fromage frais Rôti de porc froid charcutière Paella royale Brochettes de poulet mariné Gambas à la persillade. Récupérez vos restes d'agneau pour réaliser cette recette d'aubergines farcies. Recette anti-gâchis avec des aubergines flétries. Les ateliers des chefs: Recette Millefeuille.